Sitemize Hoş Geldiniz.

Anasayfa |Üye ol!|Yemek Tarifleri|Yemek Terimleri|Anlık Tarif Ara!|Fotoğraf Galerisi |Güncel Site istatistikleri|Tarif Ekle!|Hakkımızda

Kategorisi : Yemek Tarifi

Kuru Patlıcan Dolması | Yazan: nejla kaptanoğlu | Tarih: 2012-02-10

4 kişilik

Hazırlama Süresi: 30 dk
Pişirme Süresi : 40 dk

Malzemeler

16 Kuru patlıcan
1/2 kg yarım yağlı kıyma
2 adet soğan
5 diş sarımsak
1 su bardağı osmancık pirinç
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane

Sos için

1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

Kuru patlıcanları 1-2 dk sıcak suda haşlayın. İç malzeme için, mercimekleri 1 gece önceden suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. Pirinç, bulgur, kıyma, mercimek ve diğer tüm malzemeyi karıştırın. Yumuşayan patlıcanların içine doldurup geniş bir tencereye dizin. 1 su bardağı su ilave edip kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 40 dk pişirin. Sosu için tereyağını eritin. Salça ve suyu ilave edip bir kaç dakika pişirin. Servis tabağına alın. Dolmaları üzerine yerleştirip sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun :)

Kuru Patlıcan Dolması



1565 defa görüntülenmiş.

Facebook Paylaş

Etiketler Kuru,Patlıcan,Dolması,Kuru Patlıcan Dolması
Hiç yorum yapılmamış.İlk yorum yapan siz olun!

Yorum Yap

Uyarı:Sadece üyeler yorum yapabilir.Üye olmak için TIKLAYINIZ!
Bugün 21 Ekim 2014, Salı
Saat: 19:42

Yemek Tarifi Arama

Günün Tarifi


Günün Leziz Tarifi

Uzman Köşesi

Dolunay Gündüz
Kifle

Sponsorlar

reklam

reklam

reklam

reklam

reklam

reklam

Sosyal Ağlar

twitter facebook youtube myspace

Önemli Bağlantılar

» Facebook
» Google

Üye Girişi

Kullanıcı:
Şifre:

-

-


Map
İzinsiz olarak hiçbir görsel ve içerik kullanılamaz. Her hakkı saklıdır.Tariflerin sorumluluğu üyelere aittir.Akcom